“オーストラリア”でのビジネス！

ビジネスネットワークは、大切だなぁと改めて実感。

19年来の知り合いOさんからご紹介いただいた方。いろいろ将来につながりそうな付き合いが始まりました。

W社、S社、D社、O社など日本の飲食業界をリードする企業で飲食コンサルタントとして20年以上の経験を持つ方が、日本の成功ビジネスモデル（飲食店フランチャイズ）を引っさげてシドニーに上陸。ビジネス名は一号店出店が確定したら公開しますね。

8月に来豪して、既に会社を設立し、最良物件探しに日々歩き回っていらっしゃいます。

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こういう方が海外で成功するんだろうなぁ、と思わせる風貌とセンスと人柄。
いつも前向きで明るく、考え方がポジティブというのが良い。

良さそうな物件を見つけたら、何度も何度も足を運んで、曜日を変え時間帯を変え客層や歩行者数のチェックを徹底的に調べる。
周囲のお店にも入って、客の入り具合や客単価をチェック。
これでもかと言うほど、通い詰めます。

さて、この物件探し、１ヶ月ほど前からお手伝いを始めましたが、前回の書き込みの通り、シドニーの家賃の高さに改めてびっくり！

でも、家賃は東京並ですが、物価も最近東京並みになってきているので、店の経営は何とかやっていけます。

最近のシドニーのランチ単価は、Take-awayでも$10あたり前。Eat-in（着席）なら$１５〜$２５！

例えば、1日に400名の来店があれば、$15x400　で一日$6,000。
月額で$180,000（約1,600万円）、年間では$2,000,000（約1億8千万円）になる。

これだけ売上が上がれば、年間$200,000（約1,800万円）の家賃だったとしても10%前後で収まります。

予定では年内にモデル店になる一号店をオープンして、1年以内に直営店5店とフランチャイズ展開…　という計画でしたが、先日のビルダーとの打合せで思わぬトラブルが。。。
いつものことながら、この国は動けば動くほど必ず何か問題が起こる。この話しは次回にご紹介します。

これまでオーストラリアの飲食業界では、韓国系や中国系の経営者達に遅れを取ってきましたが、一気に挽回して欲しいですね。
オーストラリアの飲食業界をリードすべく、一緒に頑張りましょう！

これからオーストラリアに進出しようと考えている方のために…
流石に家賃が安くてリッチがよい場所は、直ぐに借り手が付いて物件探しも決して容易ではありませんが、まだまだ良い物件はありますのでご安心を！

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