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2006年06月23日

オーストラリアの飲食業界で働く、生活設計!

海外で働きたい!という夢を持つ方も多くなってきたと思います。

事実、年々海外居住者が増えているようですが、そういう方がもっともっと増えて欲しいと願っている一人です。

しかし、居住してからが大変。言葉や文化の違いもさることながら、しっかりした生活基盤を作るのは容易ではありません。将来のために、賢く生活設計を進めてください。  続きを読む

Posted by Japanese Culinary Institute at 14:25Comments(65)飲食店ビジネス

2006年06月11日

冬場に弱い日本料理!

26321.jpg日本にいては分からない現象ですが、オーストラリアでは、冬場の期間、日本料理店の売上が大幅に落ち込みます。  続きを読む

Posted by Japanese Culinary Institute at 10:16Comments(70)飲食店ビジネス

2006年06月06日

例外! 不味い店でも繁盛する?

オージーの友人に誘われて、久しぶりにイタリアンレストラン街のLeichhardtへ!

Leichhardtは、シドニー中心部から南西に車で約20分。メインストリートNorton Streetの両側には、いったい何軒ぐらいあるだろう?イタリアンレストランがず〜っと先まで軒を連ねている。  続きを読む

Posted by Japanese Culinary Institute at 21:10Comments(6)飲食店ビジネス