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2006年03月05日

シドニーで起業! − 移住&レストラン開業(その5:新メニュ

22280.jpg大変お待たせしました。今回は新メニュー作りと試食編です!

飲食店のコンサルティングには、さまざまな仕事がありますが、やはり、こういう仕事が一番楽しいですよね。

さて、「新メニューを作ろう!」と口でいうのは簡単ですが、実は大変なんです。多くの時間を要する本当に大変な作業。前準備と努力の賜物です。  続きを読む

Posted by Japanese Culinary Institute at 11:10Comments(10)・・・