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2005年10月07日

シドニーで起業! − 移住&レストラン開業(その1:ビザ取得

世界中の料理が集まるシドニーでの開業は非常に魅力あるもの。成功すれば御殿も建ちます!

豊富な食材と既成観念にとらわれない自由な環境からモダンオーストラリアン、モダンチャイニーズ、モダンジャパニーズなど新しい料理も次々と生み出され、私達の舌を愉しませてくれます。

海外に移住して、レストランを開業して、早期リタイヤを目指す… と夢は膨らみますが、就労可能なビザの取得で多くの皆さんが断念することに。世界で住みたい都市でいつも上位にランクされるシドニー、人気が益々高まる反面、ビザの取得が難しくなってきています。

しかし意外なところに抜け道が…。  続きを読む

Posted by Japanese Culinary Institute at 07:06Comments(6)・・・